Summit-Coffee
毎週木曜日発送!ブラジル・サントス 500g


「ブラジル・サントスNO.2」って・・・?
ご存じの通り、ブラジルは世界第1位のコーヒー生産国。
世界総生産量の約30%を占めています。
ブラジル産のコーヒーは一般に「ブラジル」と呼ばれますがその中で、サントス港から輸出されている豆を
「サントス・コーヒー」と呼びます。
サントス・コーヒーのうちほとんどが
ブラジル南東部で生産された物です。
ブラジルのコーヒー豆の中でも最高級品で、
NO.2からNO.8に格付けされています。
NO.2は、混入物の度合いを示す欠点数が
300g中に4以下と最高ランク!


【原産国】    ブラジル
【豆の品種】   アラビカ種、ロブスタ種
【輸出港】    サントス他
【精製法】    非水洗式
【生豆の外観】 中型から大型の豆で青味はあまりない

【どんな味わい・・?】
バランスのとれた味わい、そしてしっかりとした酸味が広がり、余韻にコクのある苦味を残します。

【ブラジルでの飲み方は・・・?】
「バール」と呼ばれるコーヒーショップの丸テーブルには、何個かの小さなカップ&ソーサーが砂糖入れを囲んで置かれています。客はカップを自分の側に引き寄せそれに砂糖を入れます。すると給仕がコーヒーを注いでくれるのです。つまり、砂糖をカップに入れることが、オーダーの合図なのです。
         


販売価格 1,800円(税込1,944円)
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