Summit-Coffee
コロンビア指定農園から・・・「サンチュアリオ・ティピカ 200g」(嬉しい送料無料♪)


ボディがあり、高地産ティピカコーヒーが持つ「ドライでかつスイート」ワインにも似たフルーティさが特徴的。
甘味が強く、澄んだ薫り。飲むほどに一層この良さが強くなり、コーヒーが持つポテンシャルの高さを感じ取れます。
コロンビア中央山岳地帯の中、日照、降水量、標高、土質などの条件の揃ったコーヒーの特産地です。


【フルーティな珈琲・・・?】
  濃厚で完璧なボディ、豊かでエキゾチックな香り、明瞭でバランスの良い酸味。



【美味しさの3つの理由】
 1.ティピカ100%
   数ある珈琲豆品種の中で、最も風味豊かな品種「ティピカ」のみ使用しています。
 2.適地栽培
   サンチュアリオ農園は「ティピカ」種の栽培に最も適した、赤道直下(北緯2度)熱帯雨林のハイランドリア(1900m以上)南斜面で栽培されたものです。
 3.農園主カミロ氏の情熱
   カミロ氏が叔父から譲り受けた放牧地を1999年から古き時代のコロンビア、マイルドコーヒーを復活させるべく土壌保安と植物多様性を保護しながら環境にやさしい持続可能な農園作りに取り組んでいます。


【農園主カミロ氏】
  サンチュアリオ・エステートの農園主、カミロ・メリサルデ氏は、元々放牧地であったところに、約30年前以上の古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーを完全な条件(土壌保全、地域社会への貢献、生物多様性の保護)で復活させるべく一から農園を設計し、1999年にこのプロジェクトをスタートし、2005年5月、初年度産ティピカ種100%の素晴らしいコーヒー収穫!
環境にもやさしい持続可能な農園作りは、将来にわたって最高品質のコーヒーがもたらされることでしょう。











販売価格 1,200円(税込1,296円)
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